自 2025 年正式登陸香港以來，韓國人氣年糕鍋專門店 「青年大邦 Young Dabang」 憑藉其標誌性的 35cm 長年糕掀起熱潮。品牌一直致力於探索韓式鍋物的無限可能，並宣佈隆重推出兩大驚喜新作：首度將港式經典融入韓式靈魂的 「沙嗲牛五花年糕鍋」 ，以及人氣 「大邦豬脊骨年糕鍋」 全新追加的 「麻辣醬汁底」 ，為本地食客打造一場橫跨兩地的味覺盛宴。

首創「沙嗲牛五花年糕鍋」：韓國總廚走訪全港 誠意致敬港式經典

由韓國總廚親自率領研發團隊，這款「沙嗲牛五花年糕鍋」 是青年大邦送給香港食客的誠意之作。總廚為求還原最地道的風味，親身走訪全港各大街小巷，細味不同流派的沙嗲牛肉，最終決定以韓式燉煮工藝重新演繹，創造出專屬香港的「特別新口味」。

濃郁精華湯底： 以秘方調配的香濃沙嗲醬為基底，特別加入花生碎提升層次感與香氣。

嚴選嫩滑牛五花： 肥瘦均勻的牛五花腩以韓式方法燉煮，軟腍多汁，完美吸收沙嗲精華。

靈魂配角「響鈴」： 加入港式打邊爐必備的金黃響鈴，只需在滾燙湯中「三秒」快浸，瞬間掛滿濃汁，外軟內脆的絕妙口感，讓兩地飲食文化在舌尖完美交織。

鍋中更配有煙韌的韓式年糕、吸汁的腸仔及其他豐富配料，讓食客每一口都能體驗兩地飲食文化碰撞的驚喜。

「大邦豬脊骨年糕鍋」升級：追加「麻辣」極致刺激

「大邦豬脊骨年糕鍋」嚴選肉質鮮嫩的豬脊骨，經12小時燉煮至軟腍入味，配上引以為傲的35cm超長煙韌年糕，肉香與湯底完美融合，自推出以來一直廣受好評。

為滿足追求刺激口感的食客，青年大邦宣布為香港獨家限定的「大邦豬脊骨年糕鍋」帶來全新口味選擇。這款人氣鍋物除了原有的韓式辣燉豬骨醬汁底外，將追加全新 「麻辣醬汁底」 選項，讓每一口都充滿層次豐富的味覺體驗。

「麻辣醬汁底」湯底麻香四溢、辣而不嗆，為醇厚的豬脊骨風味增添一份層次分明的辛香刺激。為配合這款麻辣湯底，特意挑選特色配料：

• 花狀粉耗子：東北特色食材，口感爽滑彈牙，充分吸收麻辣湯汁精華
• 東北寬粉：燉煮後晶瑩剔透，爽滑有韌性
• 港式響鈴： 輕燙後豆香與麻辣交織，帶來層次分明的辛辣衝擊

青年大邦誠邀各位潮流食客親臨體驗，一同剪開 35cm 長年糕，剪出無限創意滋味！

青年大邦 Shop B110B, B1/F