熱辣辣的盛夏將至，要如何告別炎炎夏日帶來煩躁鬱悶的心情？提升開心指數的最佳辦法之一必定是開胃醒神的美食，今夏多個品牌亦悉心研製出各自的盛夏佳餚精選美食，務求令每位食客能從味覺視覺與嗅覺，全方位感受夏日專屬滋味帶來的幸福感。準備一同探索今夏各款色香味俱全的美食吧！
粵藝館 夏日冷盤
混合中日美食文化的粵藝館為今個盛夏準備了一系列創新菜式，口感爽滑如啫喱般晶瑩剔透的「水晶花膠凍」為食客帶來不一樣的冰涼感，入口即溶同時結合了花膠既爽滑彈牙質感；「潮式凍黃花魚*」搭配頂級魚子醬與普寧豆醬來誘發前所未有的極致鮮味，嫩滑的口感令人一吃難忘。
*須於一天前預訂。
粵藝館 Shop 1001A, 10/F
Greyhound 泰式夏日風
談及夏日美食，大概沒有人會抗拒醒胃無比的泰國菜吧。Greyhound 今年的消暑推介相當吸引，沒甚麼比熱辣辣的夏天品嚐原隻西瓜沙冰更幸福了吧？再來一客酸中帶甜的大頭蝦柚子沙律來開開胃，鮮甜的燒大頭蝦與柚子及蛋沙律的組合既開胃又健康，絕對是今年盛夏的滋味首選。
Greyhound Café
Shop 1104, 11/F
GREENHOUSE 品嚐東南亞風味
夏日炎炎不少了消暑美食， 來一客GREENHOUSE的「炸蝦芒果米紙卷」配一杯清涼椰子冰就最滿足。香甜芒果配合蝦肉、黃瓜、香草及荔枝醬汁炮製成衝擊味蕾的清爽口感，再來一口加入濃郁椰奶、粟米、涼粉等食材的椰子冰特飲，讓味覺來一趟難忘的熱帶之旅吧！
GREENHOUSE
Shop 1004, 10/F
Sensu Café 夏季限定消暑甜點
Sensu Café今年推出一系列令人垂涎欲滴的夏日甜點，最具特色必定是以香港懷舊冰室為靈感的沙冰系列，當中包括注入港式鴛鴦、華田、格仔餅等的各式沙冰，每一口都充斥著兒時回憶的味道；以茶入饌的意式甜品「Affogato al Caffe」可自選特濃咖啡、抹茶或白桃烏龍茶等作配搭，與北海道8.0牛乳軟雪糕融合成獨一無二的香滑滋味。
Sensu Café
Shop B224A, B2/F
Banchan & Cook 韓式滋味
喜愛韓國菜的絕對不能錯過Banchan & Cook今個夏天的精心推介，當中如色香味俱全的「燉牛肋骨蛋包飯」，精心燉煮的牛肋骨入口即溶，配合秘製醬汁與招牌的香嫩滑蛋，每一口都是幸福感。炎夏飲品有冰凍香濃的鮮奶咖啡，配上香脆可口的焦糖脆脆，有誰抵擋得住？
Banchan & Cook
Shop 922-923, 9/F
翡翠拉麵小籠包 炎夏開胃特飲
大熱天時容易心火盛，一杯解火降溫的特色飲料絕對是滿足身心的消暑好選擇。翡翠拉麵小籠包為今夏研製出數款清爽的夏日特飲，當中包括創新組合「苦瓜荔枝特飲」、養生開胃的「香水檸檬人蔘茉莉茶特飲」、香甜Q彈的「芒果愛玉特飲」，以及醒神之選咸酸味的「青檸話梅梳打」等，每一杯都充滿夏日氣息。
翡翠拉麵小籠包 Shop B221A, B2/F
