都市人都習慣速食填飽肚子，卻往往忽略了食材的選用與烹調方式，直接影響進食者的身體健康。要滿足味蕾的同時也讓身體受惠，懂得選擇就是重要的關鍵。近年健康飲食文化備受重視，愈來愈多餐廳食市也加入研製不同的健康菜式，讓繁忙的你即使要在外用餐也能吃得健康滿足。
粵藝館 養生食材
富含多種食療功效的「花膠鴿吞蛋*」補而不燥，這道花心思的菜式蘊含大量蛋白質及豐富維生素，具有滋陰補腎、養血補氣、消除疲勞以及逆齡等作用，既補身又養顏；再來一客營養充足的甜點「燕麥紫心蕃薯」，讓身體吸收能改善膽固醇水平和血糖代謝的花青素，加上香脆清甜的口感定能大滿足。 *須提前一日預訂。
粵藝館 Shop 1001A, 10/F
利苑 夏日果香
富開胃解膩作用的「利傳五福」是利苑今夏的健康飲料，材料包括甘筍、青檸、青蘋果、葡萄及火龍果，色香味俱全的飲料果香濃郁，更含有助明目及增強抵抗力的豐富維生素A；喜歡芒果的就不能錯過以一級呂宋芒及西施柚製成的「楊枝甘露」，清甜香滑的口感能令一頓飯畫上完美句號。
利苑 Shop 1003, 10/F
Sensu Café 清新滋味
Sensu Café於今夏推出的「日本南瓜 · 藜麥沙律 · 杏仁 · 藍莓乳酪 」絕對是素食者及奉行健康飲食之必選，焗製過的南瓜配搭三色藜麥、水耕沙律菜及杏仁片，再加入鮮藍莓乳酪醬汁，每一口都吃出對健康零負擔的美味；另有「小木耳涼伴蒟蒻麵」搭配以58°C慢煮的鮮嫩雞胸，低醣低卡、口感豐富，滿足每天優質蛋白的攝取量，是夏日透心涼的佳餚推介。
Sensu Café
Shop B224A, B2/F
PAN de PAIN 日式夏日輕食
炎炎夏日也不一定要飲汽水解暑，日式餐廳PAN de PAIN 除了熱賣Pancake外，今夏帶來數款精心調製的detox water 不添加任何額外糖分，絕對能讓你健康地涼透心。所用的水果需以蒸餾水預先浸泡12小時來讓抗氧化元素充分釋出，由於製作需時因此每天只限量供應；再來一客清新香濃的「奶油粟米濃湯蕎麥麵」配襯，正是夏日開胃健康的最佳選擇。
PAN de PAIN
Shop B215, B2/F
Shake Shack 超級牛油果
被譽為超級食物的牛油果營養豐富又飽肚，是近年被加入不同菜式的熱門食材，Shake Shack 近日亦為品牌的漢堡增添健康氣息，加入牛油果於芝士牛肉漢堡上，配上蘋果木燻煙肉及自家秘製ShackSauce，令漢堡更香滑味美；另有牛油果煙肉雞肉堡選擇，香脆雞肉與牛油果極為匹配，並以牛油奶酪香草蛋黄醬襯托出獨有滋味。
Shake Shack
Shop B217-219, B2/F
city’super 有「營」零食
要食得健康就要優質零食，city’super有售的Delta一周份量低碳果仁及種子絕對是健康的零食之選，無添加鹽及油的開心果、枸杞、南瓜籽等低糖堅果，每袋僅含1.5克低碳水化合物，能為身體提供足夠的葉酸及膳食纖維；喜歡吃牛油果的不要錯過從澳洲優質農場直送的HASS牛油果，用來當小食或做沙律也可以是營養充足的餐單。
city‘super
Shop B1, B1/F
