黑芝麻湯圓不僅是一道經典甜品，更是許多人心中溫暖的情感寄託。今年中秋，不妨以Lady M 全新「焙香黑白芝麻系列」代替傳統黑芝麻湯圓歡度佳節。這份殿堂級的味覺記憶，成為了 Lady M 顛覆味蕾的全新靈感源泉。

Lady M 一向憑藉極緻細緻的手工千層蛋糕享譽盛名，備受饕客推崇，隨著黑芝麻風潮席捲全球，並繼開心果後躍升為甜點界的新一代人氣寵兒，Lady M 香港團隊決定將這股熱潮推向高峰，巧手研製出全新「焙香黑白芝麻系列」，並帶來兩款主角 ——「黑芝麻麻糬千層蛋糕」及「黑芝麻白芝麻麻糬海綿蛋糕」，巧妙地將傳統湯圓標誌性的煙韌口感與濃郁香氣，完美轉化為法式糕點的繾綣層次。今年中秋，不妨以全新「焙香黑白芝麻系列」代替傳統黑芝麻湯圓慶團圓。Lady M 希望藉以這份暖心滋味，於中秋佳節為大家送上誠摯祝福，祝願大家中秋團圓、圓滿幸福。

焙香芝麻與煙韌麻糬的極致交響 —— 黑芝麻麻糬千層蛋糕

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「極焙」工藝打造靈魂內餡：頂層率先以亮澤的黑芝麻鏡面吸引目光。團隊嚴選飽滿黑芝麻，透過精準控溫的「極焙」工藝釋放深邃香氣，再憑藉精湛打發技術，將黑芝麻香與綿滑鮮忌廉糅合，均勻塗抹於二十多層透薄如紙的法式班戟皮之間。

每日新鮮手工麻糬：蛋糕最令人著迷之處，在於夾層中軟糯的手工麻糬。團隊堅持每日新鮮製作，並於純白色麻糬外層裹上特製黑芝麻糖粉，帶出極致煙韌的豐盈層次。 當綿密忌廉與煙韌麻糬交織，傳統湯圓的溫暖精髓，遂於舌尖演繹成優雅絕倫的法式千層奢華體驗。

全球首創 —— 黑芝麻白芝麻麻糬海綿蛋糕

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嚴選日本百年品牌「九鬼」白芝麻：蛋糕在黑芝麻馥郁的焙香基礎上，創新融入日本百年品牌「九鬼」白芝麻。外層特製鮮忌廉以九鬼白芝麻與馬斯卡彭芝士打發，質地細膩絲滑，散發細緻淡雅的胡麻香氣。

多重口感交織的驚喜內餡： 切開蛋糕，鬆軟微潤的黑芝麻海綿蛋糕內，包裹著甘香濃厚的白芝麻忌廉與每日新鮮製作的軟糯黑芝麻麻糬，帶來層次分明的極致風味。這份糅合雙重芝麻精髓的匠心之作，絕對是今季甜品界的矚目焦點，更是「芝麻控」與「麻糬控」的年度必試之選！

Lady M
Kiosk G, 3/F