每年入秋正是「蟹迷」最期待能品嚐高質蟹之最佳季節，各大食店早已設計好今年蟹之盛宴的各式佳餚，不論是情迷大閘蟹、黃帝蟹、毛蟹、長腳蟹或松葉蟹，也能在精心準備的各種菜式中大飽口福，齊來品嚐一場鮮味無窮的蟹之盛宴吧。

利苑 終極鮮味

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利苑特別為愛蟹之人準備的精品菜 –「花雕蒸阿拉斯加蟹」鮮味無窮，要從深海捕捉的阿拉斯加蟹每年的產量有限，因此亦屬於較為矜貴的食材。利苑的大廚特別選用中國名貴花雕清蒸來百份百地將蟹的鮮味完全帶出，是「蟹迷」不能錯過的一道精品菜。

利苑 Shop 1003, 10/F

十里 百分百蟹宴

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蟹肉鮮嫩肉質肥美的大閘蟹是每年蟹季的重頭戲，十里今年特別推出「金秋大閘蟹饗宴」來滿足一眾「蟹迷」。來自蘇州頂級產地的六両大閘蟹每隻都確保夠新鮮肥美，在不添加任何調味料的狀態下清蒸最能保留蟹的鮮甜味；除了大閘蟹外，十里總廚更帶來多款蟹肉佳餚，當中包括「蝦籽蟹粉燉獅子頭」及「芙蓉蟹粉蝦球」等，絕對是色香味俱全的蟹之盛宴。

十里 Shop 1103, 11/F

百樂潮州 鮮嫩風味

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著重帶出最佳鮮味是正宗潮州菜的獨特之處，百樂潮州今年推出需兩日前提早預訂的「潮州凍大紅蟹」，肉厚肥美鮮甜的蟹肉與甘香不斷的蟹黃令人一吃難忘，配上能巧妙地提升鮮味的陳醋一同享用層次再度升級；另一名菜「潮州糯米肉蟹」則帶來雙重口感與味覺享受，烹調時將蟹的鮮味完美融入糯米上，如此美味實在無法抗拒吧。

百樂潮州 Shop 1002, 10/F

花漾VANDA 南洋風味

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由資深馬來西亞大廚主理的花漾VANDA，於今個秋天推出非常獨特的蟹之菜式- 「參峇蟹肉配炸饅頭」，鮮嫩肥美的蟹肉配合濃郁的香辣參峇醬，與酥脆口感的炸饅頭成上佳絕配，每一口亦能體驗菜式設計的用心以及絕無僅有的南洋風味。

花漾 Shop 625-626, 6/F

翡翠拉麵小籠包 以酒伴蟹

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今個秋天翡翠拉麵小籠包推出【以蟹會秋.以酒會友】的蟹宴組合來迎接蟹季開鑼，由大廚精心設計出9道蟹粉佳餚，如蟹粉小籠包及蟹粉拌毛細麵等美食來滿足「蟹迷」，更首度 帶來兩款與蟹宴絕配的佳釀「金琥珀紹興酒」及「牡丹麗春特型黃酒」，以濃郁酒香誘發出蟹粉的極級鮮味，成就完美蟹宴體驗。

翡翠拉麵小籠包 Shop B221A, B2/F

city’super 環球之選

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細心照顧「蟹迷」需要的city’super引入了來自世界各地的優質秋蟹，當中包括來自加拿大的熟松葉蟹（楚蟹），肉質鮮甜令人一吃難忘；還有來自日本、產量稀少的熟毛蟹，帶有淡淡栗子香的蟹膏散發著令人一吃上癮的魅力，難怪每年蟹季亦會被極速地搶購一空吧！

city’super
B1/F