都市人都习惯快餐填饱肚子，却往往忽略了食材的选用与烹调方式，直接影响进食者的身体健康。要满足味蕾的同时也让身体受惠，懂得选择就是重要的关键。近年健康饮食文化备受重视，愈来愈多餐厅食市也加入研制不同的健康菜式，让繁忙的你即使要在外用餐也能吃得健康满足。

粤艺馆 养生食材

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富含多种食疗功效的「花胶鸽吞蛋*」补而不燥，这道花心思的菜式蕴含大量蛋白质及丰富维生素，具有滋阴补肾、养血补气、消除疲劳以及逆龄等作用，既补身又养颜；再来一客营养充足的甜点「燕麦紫心地瓜」，让身体吸收能改善胆固醇水平和血糖代谢的花青素，加上香脆清甜的口感定能大满足。 *须提前一日预订。

粤艺馆 Shop 1001A, 10/F

利苑 夏日果香

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富开胃解腻作用的「利传五福」是利苑今夏的健康饮料，材料包括甘笋、青柠、青苹果、葡萄及火龙果，色香味俱全的饮料果香浓郁，更含有助明目及增强抵抗力的丰富维生素A；喜欢芒果的就不能错过以一级吕宋芒及西施柚制成的「杨枝甘露」，清甜香滑的口感能令一顿饭画上完美句号。

利苑 Shop 1003, 10/F

Sensu Café 清新滋味

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Sensu Café于今夏推出的「日本南瓜 · 藜麦沙律 · 杏仁 · 蓝莓奶酪 」绝对是素食者及奉行健康饮食之必选，焗制过的南瓜配搭三色藜麦、水耕沙律菜及杏仁片，再加入鲜蓝莓奶酪酱汁，每一口都吃出对健康零负担的美味；另有「小木耳凉伴蒟蒻面」搭配以58°C慢煮的鲜嫩鸡胸，低醣低卡、口感丰富，满足每天优质蛋白的摄取量，是夏日透心凉的佳肴推介。

Sensu Café
Shop B224A, B2/F

PAN de PAIN  日式夏日轻食

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炎炎夏日也不一定要饮汽水解暑，日式餐厅PAN de PAIN 除了热卖Pancake外，今夏带来数款精心调制的detox water 不添加任何额外糖分，绝对能让你健康地凉透心。所用的水果需以蒸馏水预先浸泡12小时来让抗氧化元素充分释出，由于制作需时因此每天只限量供应；再来一客清新香浓的「奶油粟米浓汤荞麦面」配衬，正是夏日开胃健康的最佳选择。

PAN de PAIN
Shop B215, B2/F

Shake Shack 超级牛油果

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被誉为超级食物的牛油果营养丰富又饱肚，是近年被加入不同菜式的热门食材，Shake Shack 近日亦为品牌的汉堡增添健康气息，加入牛油果于芝士牛肉汉堡上，配上苹果木熏烟肉及自家秘制ShackSauce，令汉堡更香滑味美；另有牛油果烟肉鸡肉堡选择，香脆鸡肉与牛油果极为匹配，并以牛油奶酪香草蛋黄酱衬托出独有滋味。

Shake Shack
Shop B217-219, B2/F

city’super  有「营」零食

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要食得健康就要优质零食，city’super有售的Delta一周份量低碳果仁及种子绝对是健康的零食之选，无添加盐及油的开心果、枸杞、南瓜籽等低糖坚果，每袋仅含1.5克低碳水化合物，能为身体提供足够的叶酸及膳食纤维；喜欢吃牛油果的不要错过从澳洲优质农场直送的HASS牛油果，用来当小食或做沙律也可以是营养充足的餐单。

city‘super
Shop B1, B1/F