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创新与传统 2023贺年糕点食品推介
创新与传统 2023贺年糕点食品推介

圣诞节刚过,又要预备农历新年了,除了应节的新年盆菜,当然少不了一系列的新年糕点!对香港人来说,贺年糕点中,萝卜糕和年糕一定是皇牌,萝卜糕就食腊味丰腴的油脂香味,年糕就食它淡淡甜味的烟韧口感,两者各有各特色。今年餐厅都推出他们自家制的贺年糕点,总有一款会适合自用或送礼!

翡翠餐饮集团 中日合璧

今年翡翠拉面小笼包特别呈献各款精致贺年糕点,当中有瑶柱萝卜糕,严选日本元贝、顶级腊味及生晒虾米等上乘食材,咸香味俱全; 秘制瑶柱芋头糕,采用香软松化的原粒芋头,配以日本元贝,芋香四溢!另外两款和风美点,例如日本十胜红豆糕,特选日本北海道十胜红豆,甜而不腻,香甜软糯。

翡翠拉面小笼包
Shop B221A, B2/F

利苑 星级贺年食品

利苑推出星级贺年食品,全部选材上乘,匠心独制,百分百自家香港制造。品牌焦点推介《招牌枣皇糕》及 《如意萝卜糕》,《招牌枣皇糕》精选新疆极品红枣皇,枣味醇厚,滋润养颜,配以浓郁椰子汁,烟韧留香,首推必试之选。而《如意萝卜糕》则精选靓虾米和优质生晒鲜肉腊肠,融入新鲜萝卜,质地柔软,口感香浓惹味。

利苑
Shop 1003, 10/F

香江会-汇天下 缀灿金光

香江会-汇天下于今个新年呈献大红袍茶礼。十二生肖中的兔可谓动静皆宜,更具有旺盛的生命力,寓意生生不息。 「大展宏图」大红袍茶礼取其谐音之意,完美契合吉庆生肖文化:严选高品质武夷大红袍并运用传统岩茶技艺带出最纯正的岩韵口感,礼盒包装以「帝王黄」入色并点缀灿金晨光,陪伴大家齐心展望兔跃新程。

香江会-汇天下
Shop 918, 9/F

粵藝館 100% 香港製造

由粤艺馆行政总厨谢江生师傅与The Food Story星级行政总厨张锦祥师傅联手创作出数款贺年糕点,包括两款瑶柱腊味萝卜糕、腊味芋头糕、黑糖椰汁年糕及马蹄糕。严选上乘食材,100% 香港制造。重点推介瑶柱腊味萝卜糕,采用400克手切清心萝卜、手工生晒腊味、顶级瑶柱及虾米。粤艺馆独有秘方令萝卜糕糕身松软而不散,啖啖足料,每口外脆内嫩!创新麻辣味萝卜糕更加入祥仔辣辣特别调制的麻辣酱配方,辣而不呛,教人一试难忘!

粤艺馆
Shop 1001A, 10/F

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