黑芝麻汤圆不仅是一道经典甜品，更是许多人心中温暖的情感寄托。今年中秋，不妨以Lady M 全新「焙香黑白芝麻系列」代替传统黑芝麻汤圆欢度佳节。这份殿堂级的味觉记忆，成为了 Lady M 颠覆味蕾的全新灵感源泉。

Lady M 一向凭借极致细致的手工千层蛋糕享誉盛名，备受饕客推崇，随着黑芝麻风潮席卷全球，并继开心果后跃升为甜点界的新一代人气宠儿，Lady M 香港团队决定将这股热潮推向高峰，巧手研制出全新「焙香黑白芝麻系列」，并带来两款主角 ——「黑芝麻麻糬千层蛋糕」及「黑芝麻白芝麻麻糬海绵蛋糕」，巧妙地将传统汤圆标志性的烟韧口感与浓郁香气，完美转化为法式糕点的缱绻层次。今年中秋，不妨以全新「焙香黑白芝麻系列」代替传统黑芝麻汤圆庆团圆。 Lady M 希望借以这份暖心滋味，于中秋佳节为大家送上诚挚祝福，祝愿大家中秋团圆、圆满幸福。

焙香芝麻与烟韧麻糬的极致交响 —— 黑芝麻麻糬千层蛋糕

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「极焙」工艺打造灵魂内馅：顶层率先以亮泽的黑芝麻镜面吸引目光。团队严选饱满黑芝麻，透过精准控温的「极焙」工艺释放深邃香气，再凭借精湛打发技术，将黑芝麻香与绵滑鲜忌廉糅合，均匀涂抹于二十多层透薄如纸的法式班戟皮之间。

每日新鲜手工麻糬：蛋糕最令人着迷之处，在于夹层中软糯的手工麻糬。团队坚持每日新鲜制作，并于纯白色麻糬外层裹上特制黑芝麻糖粉，带出极致烟韧的丰盈层次。 当绵密忌廉与烟韧麻糬交织，传统汤圆的温暖精髓，遂于舌尖演绎成优雅绝伦的法式千层奢华体验。

全球首创 —— 黑芝麻白芝麻麻糬海绵蛋糕

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严选日本百年品牌「九鬼」白芝麻：蛋糕在黑芝麻馥郁的焙香基础上，创新融入日本百年品牌「九鬼」白芝麻。外层特制鲜忌廉以九鬼白芝麻与马斯卡彭芝士打发，质地细腻丝滑，散发细致淡雅的胡麻香气。

多重口感交织的惊喜内馅： 切开蛋糕，松软微润的黑芝麻海绵蛋糕内，包裹着甘香浓厚的白芝麻忌廉与每日新鲜制作的软糯黑芝麻麻糬，带来层次分明的极致风味。这份糅合双重芝麻精髓的匠心之作，绝对是今季甜品界的瞩目焦点，更是「芝麻控」与「麻糬控」的年度必试之选！

Lady M
Kiosk G, 3/F